发明 一种阿拉伯木聚糖的制备方法【特价15】【无收据】【不用公示】
食醋酿造添加剂 食品调味料 发酵酶解 【食醋酿造添加剂 食品调味料 发酵酶解】 2人
C08B37/00
摘要：本发明公开了阿拉伯木聚糖的制备方法，利用离子液体从醋糟中提取阿拉伯木聚糖，以实现醋糟资源的综合利用。所述方法以醋糟为原料，经过粉碎、过筛、脱脂脱蛋白、离子液体处理、浓缩过滤、真空冷冻干燥得到阿拉伯木聚糖。所述方法能有效的从醋糟中提取阿拉伯木聚糖，所得阿拉伯木聚糖可用于理化性质分析、结构分析及生物活性研究等。本发明采用离子液体法提取醋糟中阿拉伯木聚糖，较大程度上提高了阿拉伯木聚糖的得率，多糖得率为30.2％，提取率达到94％以上，明显高于传统酶法提取；采用绿色环保的离子液体对醋糟多糖进行分离，避免了以往水热和酶法得率低以及碱法对环境污染的问题。
