发明 一种产纤维素酶的嗜热真菌及其应用【无需公示，需要二次变更。优惠一千】 【特价】
食品 酿酒 洗涤 菌群 食品 酿酒 洗涤 菌群 食品 酿酒 洗涤 菌群 纤维素酶 3人
C12N1/14 C12N9/42 C12R1/645
摘要：本发明提供一种产纤维素酶的嗜热真菌及其应用，所述嗜热真菌(Melanocarpus albomyces)的保藏编号为CGMCC15863；该菌为产纤维素酶的新纪录种，其可在高温下生长并产生纤维素酶，该菌株产生的纤维素酶在高温环境下能保持较高的活性，嗜热纤维素酶可以在高温环境下高效降解纤维素，在食品、酿酒、洗涤及环境保护中具有较为广泛的应用。
